Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Krema ve kekin birleşimiyle ortaya çıkan muhteşem bir lezzettir.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı galete unu
• 1su bardağı rondoda çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1su bardağı Hindistan cevizi
• Yarım su bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• Kreması için 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak aşağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbetimizi kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaları çırpma kabına alıyoruz. Şekeri ilave edip güzelce çırpıyoruz. Sonra sıvı yağı, kabartmatozunu, galete ununu ve Hindistan cevizini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Cevizi ilave edip kaşıkla karıştırıp yağlanmış kare borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz. Soğuk şerbeti sıcak kekin üzerine döküyoruz. Kreması için sütü tencereye alıyoruz nişasta, şeker, vanilya ekleyip muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Sonra Kremşantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz. Soğuyan kekin üzerine döküyoruz buzdolabında 2 saat bekletiyoruz servise hazır. Afiyet olsun!