26.09.2021 - Bilgi Vitrini & Sanal Ansiklopedi
Bilgi Vitrini

Muhallebili Güllaç Tarifi

Muhallebili Güllaç Tarifi

Muhallebili Güllaç Tarifi, Güllaç sevmeyenlerin bile favorisi olabilecek oldukça pratik bir tariftir. Üstelik tatlı olmasına rağmen çok da hafif bir lezzet.

Muhallebili Güllaç Tarifi Malzemeleri

8 Yaprak Güllaç
8 Su Bardak Süt
1 PKaşık Vanilya
1 Su Bardak Hindistan Cevizi
1 Su Bardak Yeşil Fıstık

Muhallebisi İçin:

3 Su Bardak Süt
1 Su Bardak Toz Şeker
1 Çorba Kaşık Nişasta
1 Çorba Kaşık Pirinç Unu
1 Limon Kabuğu Rendes

Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Muhallebisi için, Tencereye sütü döküyoruz. Üzerine şekeri, nişastayı, pirinç unu ilave ediyoruz. Çırpma teliyle çırparak karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca içerisine limon kabuğunu rendesini koyup biraz daha karıştırıyoruz.
  • Ocağın altını kapatıyoruz. Güllaç için, Sütü ayrı bir tencereye koyuyoruz. İçerisine şekeri ve vanilyayı ilave edip sütü ısıtıyoruz. Süt ısınınca ocağın altını kapatıyoruz.
  • Yuvarlak fırın tepsisinin içine bir kat güllaç yerleştiriyoruz. Üzerine bir kepçe süt döküyoruz. Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. 4 kat güllacı aralarına süt ve hindistan cevizi dökerek üst üste yerleştiriyoruz. Kuru kalan yerlerine süt döküyoruz.
  • Güllacın sütü çektikten sonra üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi döküyoruz. Muhallebinin katı olmaması lazım katı olursa eğer süt ilavesi ile kıvamını açıyoruz. Muhallebinin üzerine hindistan cevizi ve yeşil fıstık serpiyoruz.
  • Kalan güllaç yapraklarını da aralarına süt ve hindistan cevizi dökerek üst üste yerleştiriyoruz. Sütünü çektikten sonra kalan sütüde üzerine dökerek oda sıcaklığında 1 saat bekletiyoruz.

Üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Patates Kabuğu İle Beyaz Saçlara Son! başlıklı makalemizde beyaz saç ve yaşam hakkında bilgiler verilmektedir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ