Mikroorganizma Nedir? Kullanım Alanları Nelerdir?

Mikroorganizma, ancak mikroskopla görülebilen çok küçük bir değer ifadeyle mikroskobik canlı organizmalardır. Her yerde; toprak, su ve hava dahil olmak üzere çok çeşitli ortamlarda bulunurlar. Bakteriler, mantarlar, virüsler ve protozoalar dahil olmak üzere çeşitli mikroorganizma türleri vardır. Mikroorganizmalar yeryüzündeki yaşam için vazgeçilmezdir. Mikroorganizma kullanım alanları çok geniş ve çeşitlidir.

Mikroorganizma Nedir? 

Mikroorganizma organizasyonları, yüzyıllardır tarım, gıda üretimi ve tıp gibi çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Organik maddenin parçalanmasında, besin döngüsünde ve ekolojik dengenin korunmasında çok önemli bir rol oynarlar. Mikroorganizma kullanım alanları detaylı olarak aşağıda incelenmiştir. 

Mikroorganizmalar Hangi Alanlarda Kullanılabilir? 

Mikroorganizma organizasyonları, kirlenmiş toprak ve suyu iyileştirmek için tarlada kullanılır. Ağır metaller ve hidrokarbonlar gibi kirleticilerin çevreden parçalanmasına ve uzaklaştırılmasına yardımcı olabilirler. Mikroorganizmalar, bitki materyali ve atık gibi organik maddeleri parçalayarak etanol gibi biyoyakıtlar üretmek için de kullanılabilir. Bu alanların listelenmesi gerekirse:

• Tarım
• Gıda
• İlaç
• Tıp 
• Besin üretimi ve işlenmesi
• Ekolojik denge araştırma ve geliştirmeleri

Tarım Alanında Mikroorganizma Kullanımı 

Mikroorganizma organizasyonları, bitki büyümesini desteklemeye, bitki hastalıklarını önlemeye ve sentetik gübre ve böcek ilaçlarına olan ihtiyacı azaltmaya yardımcı oldukları için tarımda çok önemlidir. Dolayısıyla mikroorganizmaların tarımda uygulanması oldukça önemli, kıymetli ve faydalı sonuçlar doğurmaktadır. Örneğin, nitrojen sabitleyici bakteriler atmosferik nitrojeni bitkilerin kullanabileceği bir forma dönüştürerek nitrojenli gübre ihtiyacını azaltabilir. Benzer şekilde, bazı mikroorganizmalar, bitkilerin kullanabileceği besin maddelerini toprağa salarak organik maddenin parçalanmasına yardımcı olabilir. Besinler üretilip, işlenip nihai kullanıcıya ulaştırılırken geçen süre oldukça uzundur. Bu sebeple ürünlerin dayanıklılığını zararlı da olmayan bir şekilde uzatmak gerekir. Bunun en güvenli ve sağlıklı yoluysa mikroorganizmalar ile gıdalarda raf ömrünün uzatılması seçeneği olur..  

Detaylı bilgi için: Tarım Alanında Mikroorganizmalardan Nasıl Faydalanılabilir?

Gıda Alanında Mikroorganizma Kullanımı

Mikroorganizmalar ile gıdalarda raf ömrünün uzatılması oldukça tercih edilen bir yöntemdir.  

Mikroorganizma organizasyonları gıda endüstrisinde fermantasyon ve muhafaza amacıyla kullanılmaktadır. Fermantasyon, maya ve bakteri gibi mikroorganizmaların etkisiyle karbonhidratları alkol veya organik asitlere dönüştürme işlemidir. Fermantasyon, ekmek, mayalı içecekler, peynir ve yoğurt dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerini üretmek için kullanılır. Mikroorganizmalar ayrıca bozulmaya neden olan bakteri ve mantarların büyümesini kontrol ederek gıdaların muhafazasında da kullanılmaktadır. Örneğin laktik asit bakterilerinin kullanımı süt ürünlerinin raf ömrünü uzatabilir. Raf ömrünü uzatmaya yardımcı bu organizasyonlar mikroorganizma kullanım alanları içerisinde gıda sektörünün en çok tercih ettiği uygulamadır. 

Detaylı bilgi için: Gıdalarda Mikroorganizmalar İle Raf Ömrünü Artırma

Diğer Sektörlerde Mikroorganizmaların Kullanımı

Mikroorganizmaların tarımda uygulanması ve mikroorganizmalar ile gıdalarda raf ömrünün uzatılması uygulamalarının yanı sıra mikroorganizma organizasyonları ilaç sektöründe de oldukça fazla kullanılmaktadır. 

Mikroorganizmalar ilaç endüstrisinde antibiyotik, aşı ve diğer ilaçları üretmek için kullanılır. Örneğin, en eski antibiyotiklerden biri olan penisilin, Penicillium adı verilen bir mantar tarafından üretilir. Mikroorganizmalar ayrıca tıbbi uygulamaları olan enzimleri ve diğer biyolojik olarak aktif molekülleri üretmek için kullanılabilir.

Mikroorganizmalar yeryüzündeki yaşam için vazgeçilmezdir dolayısıyla mikroorganizma kullanım alanları çok geniş ve çeşitlidir. Besin döngüsünde, ekolojik dengede ve biyoremediasyonda kritik roller oynarlar. Mikroorganizmalar tarım, gıda üretimi ve tıp dahil olmak üzere çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Mikroorganizmaların tarımda uygulaması, bitki büyümesini desteklemeye, bitki hastalıklarını önlemeye, sentetik gübre ve böcek ilaçlarına olan ihtiyacı azaltmaya yardımcı olur. Mikroorganizmalar ile gıdalarda raf ömrünün uzatılması gıda sektöründe kullanımın en önemli amacıdır. Bir diğer ifadeyle fermantasyon ve muhafaza amacıyla kullanılmaktadır. İlaç endüstrisinde mikroorganizmalar antibiyotik, aşı ve diğer ilaçları üretmek için kullanılır. Mikroorganizmalar, yaşamlarımızı ve çevreyi iyileştirmek için önemli potansiyele sahip değerli bir kaynaktır. Sürekli araştırma ve geliştirme ile, gelecek için sürdürülebilir çözümler yaratmak için mikroorganizmaların gücünden yararlanabiliriz.

Chivalric&Regulus tüm bu disiplinler ışığında; mikrobiyal ham madde, majistral ham madde, danışmanlık, analiz ve ar-ge hizmetleri verir. Biyolojik ham madde, materyal ve hizmetler sunar.