Kızartma Yaparken Yağ Sıçraması Nasıl Önlenir

Kızartma yaparken yağ sıçraması nasıl önlenir

Sofralarda sevilerek tüketilen kızartmalar yağda pişirmenin lezzetiyle oldukça sevilen yemek çeşitleridir. Türk mutfağında kızartma yöntemi ile yapılan yemek sayısı oldukça fazladır. Özellikle patates kızartmasını küçük büyük herkes kahvaltı dahil bir çok öğünde tüketir. Bu nedenle sıkça yapılır.

Kızartma yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan birisi de yağın sıçrayarak cildi yakması, zarar vermesi ya da ocağı ve etrafı yağ parçacıklarıyla kirletmesidir.

Bu nedenle kızartma yaparken yağın sıçramaması için nelere dikkat etmeliyiz? Bu konuda aşağıda yer alan birkaç pratik yöntemi uygulamak bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.

Kızartma yaparken ocağı nasıl temiz tutarsınız?

Kızartma yapmadan önce ocağın üstündeki tüm materyalleri kaldırın.
Alimüyum folyoyla ocağın üstünü kaplayın.
Ocağın gözlerini kapatmayın.
Alevin geleceği yerin etrafını folyo ile sarmamaya dikkat edin.
Sadece ocağın etrafını kapacak şekilde alimiyum folyoyu serin.
Ve her zamanki gibi ocağı açın. Kızartma işlemi bittikten sonra ocağın soğumasını bekleyin ve folyoyu içe doğru kaldırarak katlayın.