Gastpatcho Çorbası

Gastpatcho Çorbası, çiğ sebzelerden yapılan soğuk servis edilen ve genellikle domates bazlı olan İspanya’nın güney bölgesinde keşfedilmiş ve dünyaca kabul görmüş bir çorba çeşidi.

Gastpatcho Çorbası Malmezleri

• 8 olgun domates
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 salatalık
• 1 dilim ekmek
• Bir çeyrek bardak zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı sirke
• Bir çay kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı biber

Gastpatcho Çorbası Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeyi bir blender içinde karıştırın. Tadına bakarak su ilave edin. Servis ederken üzerine kaşar rendesi ekleyin. Bu çorba soğuk servis edilir. Afiyet olsun!