Kırmızı Pul Biber Faydaları

Açıklama: Patlıcangillerden, tazeyken yeşil ve çoğu zaman acı meyveleri olan bir bitkidir. Kuruyunca kırmızı olur.Güneydoğu illerinde, en çok Gaziantep ve ıslahiye’de üretiliyor.

Özellikleri: Halk arasinda isot (isi otu), bilim çevrelerinde ise capsicum anitum adiyla bilinen kirmizi aci biber, sevilerek tüketilen ve kültürü yapilan bir bitki olarak, özellikle Güneydogu mutfaginda vazgeçilmez bir baharat türü olarak yerini almistir.

Faydası: Pul biber zeytin yagi ve biberden yapildigi için seker hastalarina fayda saglar.Kanser hücrelerinin artmasini engelledigi belirlenmistir.Damar sertligi, üre ve tansiyonu olan kisilerce de kullanilmasi önerilmektedir.İyi bir istah açici olmakla beraber grip ve soguk alginligina da çok iyi gelmektedir.