Kuru Meyve

Sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazları arasında sebze ve meyveler ilk sırada yer alıyor. Bu iki besin grubu da kendi içinde çeşitlilik arz ediyor. İşte onlar içinde özellikle son dönemlerde kuru meyve çeşitleri daha çok öne çıkıyor. Giderek her yaştan kadın, erkek, genç yaşlı herkes bu besin maddesini tüketmeye başlıyor.

Kuru Meyve Nedir?

Kuru meyve en basit ifade ediş biçimi ile taze olarak değil de mevsiminde ya da diğer mevsimlerde ilgili işlemlerden geçip, kuru hale getirildikten sonra tüketilen meyvelerdir.

Kuru Meyve Çeşitleri Nelerdir?

Ülkemizde kuru meyveler iklimsel koşulların da getirdiği avantajlar sayesinde yıllardır tüketiliyor. En çok tüketilenlerin başında başlı başına bir sağlık deposu olan üzüm geliyor. Bunun yanı sıra kayısı kurusu, kuru incir, hurma, kuru erik, elma, şeftali ve armut da vardır.

Son yıllarda yaşanan arz talep dengesi içinde tüm bu ürünlerin arasına dilimlenmiş bir halde portakal, papaya, limon, ananas, kivi, pamelo, yer kirazı, gojiberry, mango, guava, kumkuat, turna, greyfurt, mandalina, nektarin, adem elması gibi değişik meyvelerin de kurusu eklenmiş durumdadır. Giderek de ürün gamı çeşitlenir durumdadır.

Kuru Meyve Nasıl Yapılır?

Meyvelerin kurutulması Anadolu Coğrafyasında uzun yıllardır yapılır. Burada da yöntem son derece basittir. Güneş gören bir yere temiz bir bez üzerine açık alanda yıkanmış meyveler seriliyor ve suyunu çekmesi bekleniyor. Tamamı ile kuruduktan sonra da cam kavanozlarda ya da tencerelerde kuru ve soğuk ortamda saklanıyor. Günümüzde ise bu işlem son sistem teknoloji ile dehidratörler ya da özel kurutucular vasıtasıyla gerçekleştiriliyor.

Kuru Meyve Nereden Satın Alınır?

Kuru meyveler günümüzde şekerlenmiş meyve olarak büyük marketlerde kapalı ambalajlarında satışa sunuluyor. Yine bu tür yerlerde normal kuru meyve olarak da satılanlar yer alıyor. Ayrıca baharatçılar da, organik ürün satan yerlerde, semt pazarlarında da satılıyor. Kuru meyveler internet üzerinden de satışa ağırlıklı olarak tematik sitelerden ve kimi zaman bu alanda üretim yapan çiftliklerden satışa sunuluyor.

Kuru Meyve Fiyatları

Kuru meyvelerin fiyatları ürün özelliklerine göre değişkenlik arz eder. Meyvenin türüne, kaç gram olarak satışa sunulduğuna, nerede satıldığına göre değişir. Pazarlarda fiyatlar her zaman için çok daha uygundur. İthal olan kuru meyvelerin fiyatları biraz daha yüksektir.

Kuru Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

Meyvenin türüne göre faydaları değişmekle birlikte ortak faydaları da yok değildir. Hepsi lif açısından son derece zengindir. Bu yönü ile de kabızlığa son derece iyi gelirler. Kuru üzüm kansızlığa iyi geldiği gibi cildi güzelleştirir.

Kuru kayısının da yine cilt üzerinde anti aging etkisi vardır. Bağırsak hareketlerini desteklerler. Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlarlar. Yüksek enerji verir iken tokluk hissi de verirler. Kuru meyveler kan şekerini dengelerler. Aniden ortaya çıkan açlık krizini önlerler.

https://meraykuruyemis.com.tr/kuru-meyve-6